Buğday Tarlası ve Kargalar Vincent van Gogh’un Temmuz 1890 yapımı eseridir. Çoğu kaynağa göre Van Gogh’un yaptığı son resimdir. Bununla birlikte, sanat tarihçileri açık bir kanıt bulamadığından dolayı Van Gogh’un son resmi olup olmadığı belirsizdir. Onun yazdığı mektupta olan kanıtlara göre, Buğday Tarlası ve Kargalar 10 Temmuz civarı tamamlanmıştır. Resim, Amsterdam’daki Van Gogh Müzesi’nde Fırtına bulutları altında buğday tarlası ile birlikte koleksiyonun bir parçası olarak tutulmaktadır.
Bu tabloda buğday tarlası ve kargalar resmedilmiştir. Vincent’ın geleneksel olarak kullandığı, gökyüzü rengi ve onu boyama tekniği bu eserde de vardır. Koyu fakat bazı yerlerde açık ve aynı zamanda dağnıktır. Gökyüzü açık ve koyu mavi aralarda beyaz ve lacivert fırça darbeleriyle resmedilmiştir. Gökyüzünün üstüne çıkıldıkça renkler koyulaşır. Fırça darbeleri net bir şekilde tabloda görülür. Tablonun en altından başlayarak ileri doğru giden 3 farklı toprak yol vardır. Biri tablonun ortasında diğer ikisi tablonun sağında ve solundadır.Bu toprak yolların yanında buğday tarlaları vardır ve yolların tam kenarında ise uzun çimenler vardır. Tarlalardaki buğdayın boyu uzundur ve ressam gökyüzünde verdiği dağınıklık efektini burada da vermiştir. Başaklar rüzgarda dalgalanır. Bu tarlaların üstünde uçan siyah kargalar yer almaktadır. Kargalar M harfine benzer detaysız çizilmiştir. Kargalar eserin sağ ucundaki gökyüzünden başlayarak tarlanın üzerine kadar sürü halinde uçmaktadır. Farklı boyda ve şekillerdedirler. Uzaktakiler perspektif olarak küçük çizilmişken tablonun önüne doğru boyutları büyür.